2 jours d’une balade autour du vin dans le Golfe de Saint Tropez

Categorias: Destinos, França

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La première fois que j’ai visité Saint-Tropez, c’était en 2010. Je voulais savoir ce que ma muse Brigitte Bardot y avait vu, pour rendre cette ville si célèbre !

Ainsi, chaque été et depuis que je vis en France (2014), je passe au moins 5 jours à découvrir les beautés de cette région. Cette fois-ci, j’ai vécu une expérience unique et personnalisée :  @beyondthewine   m’a emmenée dans une 2CV @lesdeuchmoiselles dans le but de tout connaitre sur l’histoire et la fabrication du vin, et pour visiter 3 vignobles de familles locales et dormir dans l’une d’elles.

Je peux dire que sur les 5 années passées en France, ce fut l’une des expériences les plus riches en personnes, en saveurs et en paysages que j’ai eu la chance de vivre !

Dans cet article, je vais vous raconter tous les détails de chaque lieu visité et vous montrer comment personnaliser votre propre visite !

Golfe de Saint Tropez Foto: @marisf_ferreira

Comment organiser une visite personnalisée ?

Avec @beyondthewine les tours sont totalement faits pour et par vous. Le choix des vignobles, la voiture, tout a été convenu entre moi et la guide Sonia par mail et téléphone.

Sonia parle couramment français et anglais. Disposant d’une forte expertise dans le domaine du vin et du tourisme grâce à ses années d’études en France et à l’international, elle a eu l’idée de créer @beyondthewine dans le but de rapprocher ses deux passions.

Comme j’adore tout ce qui est vintage, j’ai pour ma part opté pour les 2CVC, mais Sonia ne s’arrete pas là, elle propose des circuits pour tous les goûts et tous les budgets, allant de dégustation à vélo au tour en hélicoptère !!

Tour en 2CV

La partie du transport était en collaboration avec une entreprise partenaire @lesdeuchmoiselles , c‘est comme ça que j’ai rencontré  “Brigitte et Poupette” oui, tout est fait avec tellement d’amour que les voitures avaient même un prénom, imaginez ma tête quand j’ai compris que l’une d’eux s’appelait Brigitte?

Golfe de Saint Tropez Foto: @marisf_ferreira

La conductrice de ma voiture était Virginie. Virginie vit dans la région, et est une super guide très sympa qui a répondu à toutes mes questions en traversant les vignobles de Saint Tropez à bord de notre fameuse Brigitte.

Où dormir ?

Le @sejourchezlevigneron a sélectionné un endroit parfait pour dormir.  En plus de proposer différents types d’hébergement tels que : auberges, hôtels ou chambres, le site travaille également avec les régions vinicoles les plus célèbres du monde pour s’initier au vin : Bordeaux, Bourgogne, Provence et autres.

Golfe de Saint Tropez Foto: @marisf_ferreira

Première visite: Château de Pampelonne

J’avoue avoir été impressionné dès la première visite, le Château de Pampelonne  avait tout ce dont j’ai toujours rêvé quand je pensais visiter le sud de la France : le vin rosé, la lavande et la célèbre plage de Pampelonne comme décors…

Nous avons été accueillis par l’actuelle responsable du vignoble Marie Pascaud, qui fait partie de la neuvième génération de la famille fondatrice du domaine.

Château de Pampelonne Foto: @marisf_ferreira

Madame Pascaud a pris le temps pour tout expliquer sur leurs vins et la région. En plus d’être super sympa, elle a clarifié une grande question que j’avais sur la couleur des vins rosés, j’entendais beaucoup dire que plus le vin rosé foncé était moins qualitatif que le plus clair, mais Marie m’a expliqué que non, qu’en réalité, la couleur du vin cela dépend de la saveur que nous voulons lui donner, et a utilisé une belle palette de vins pour nous l’expliquer.

Château de Pampelonne Foto: @marisf_ferreira

Actuellement, le  Château de Pampelonne  produit du blanc, du rouge et le vin emblématique de la région : le rosé, dans un sol qui a une grande influence maritime grâce à sa localisation idéale. De plus, ils exportent dans divers pays.

Deuxième visite:   Domaine Val d’Astier

Cette fois, nous avons été accueillis par Bruno Seignes, propriétaire du vignoble et amoureux de la nature, des vins et de sa famille, un véritable artisan.

La visite du Domaine a été si naturelle que nous avons eu l’impression de déjeuner avec un ami de longue date. En outre, Bruno ne s’est déplacé que pieds nus ce qui est en accord avec sa philosophie : l’amour et l’importance qu’il voue à son sol. La production de vin se fait complètement à l’extérieur, contrairement à la grande majorité des vignobles en France.

En effet, pour Bruno, le terroir, la famille et l’authenticité sont des valeurs si importantes qu’il a décidé de les utiliser comme image de sa marque. Vous trouverez sur ses bouteille une étiquette qui retranscrit sa propre écriture et des noms comme “famille” “artisan” “nature”. De plus, il a décidé d’avoir l’animal symbole de la France comme logo, le coq.

En plus de produire du vin, Bruno vend également des légumes et des fruits tous cultivés avec amour sur sa terre bien-aimée. Pour compléter cette visite très spéciale, il a construit une cabane pour un pique-nique, où nous avons déjeuné devant le vignoble, pris plusieurs photos et eu un cours magistral de vin, une expérience inoubliable !

Domaine Val d’Astier Foto: @marisf_ferreira

Troisième visite: Château Saint-Esprit 

Pour finir,  notre dernier arrêt a été le  @chateausaintesprit 

Nous avons été ravis d’être accueillis par la famille Crocé-Spinelli, Richard et son épouse Hélène, qui sont la quatrième génération de la famille et s’occupent de tout ce qui concerne le vignoble et les invités.

Château Saint-Esprit Foto: @marisf_ferreira

L’expérience a été fantastique, super immersive ! Nous sommes arrivés en fin d’après-midi et avons pu visiter les vignobles tandis que les lumières orange du coucher du soleil à la golden hour envahissaient notre table. Nous avons choisi de manger à l’extérieur et avons eu l’occasion de déguster différentes spécialités de la région préparées avec beaucoup d’amour pour la famille.

Château Saint-Esprit Foto: @paoladecampos

Avant de dormir, nous avons choisi notre chambre et elles étaient si différentes mais toutes parfaitement décorées dans le un beau style Provençal.

Château Saint-Esprit Foto: @marisf_ferreira

Le lendemain, nous avons savouré un délicieux petit déjeuner préparé par Hélène puis nous avons suivi Richard qui nous a fait connaître l’ensemble du processus de plantation des raisins jusqu’à l’élaboration des vins.

Saint-Esprit est une expérience complète et authentique : vignoble, hôtel-auberge, l’espace peut être loué pour mariages et fêtes. Petit plus Hélène peu donner des cours de cuisine provençale.

Mes partenaires pour ce fantastique tour:

Tour de vin avec des visites personnalisées ? beyondthewine.fr
Se balader dans une 2CV ? Les Deuchmoiselles
Dormir dans un vignoble?  Sejour Chez Le Vigneron                           Un tour identique au mien ? Deuch’tour